Kuivaus on ihanteellineen tapa säilyttää monia tuotteita jopa vuosia.
Kuivatuissa tuotteissa vitamiinit ja maku säilyvät hyvin. HotmixPro
-kuivurilla voit kuivata ja myös savustaa samaan aikaan.
Monipuolisella pöytämallisella Metos HotmixPro -kuivurilla varmistat
kaikissa olosuhteissa raaka-aineillesi tasalaatuisen lopputuloksen.
Kammio on jaettu kahteen osaan, joissa molemmissa tuuletinnopeus ja
lämpötilat ovat vapaasti säädettävissä. Suurin asetettava lämpötila on
+90°C ja aika 150 tuntia, lämpötila-alue +24°C-+90°C. Laitteeseen on
tallennettu valmiiksi vakiokuivausohjelmia ja lisäksi omat ohjelmat
voidaan tallentaa.
Kammiossa on kahdeksan 360×460 mm kuivausritilää. Kaksivaipparakenteen
ansiosta kuivurin ulkopinta ei kuumene. Kuivurissa on pikaliitin Metos
HotmixPro -savustimen käyttämiselle kuivatusprosessin aikana. Metos
HotmixPro -savustimen ja -kuivurin yhteiskäytöllä pystyt helposti
vakioimaan savustusprosessin. Rakenne on kauttaaltaan ruostumatonta
terästä.
