Metos BC200RB on kahdelle GN1/1-vaunulle mitoitettu pikajäähdytyshuone,
jonka kolme tehokasta puhallinta, huolellisesti suunniteltu ilmankierto
ja tarkka ohjaustekniikka takaavat nopean jäähdytystuloksen.
Pikajäähdytyksen lisäksi huoneissa on valmiina ohjelma myös
pakastettujen tuotteiden hallitulle sulatukselle. PNO-malleissa on oma
kylmäkone, joten asentaminen käy nopeasti ja huone voidaan tarvittaessa
joustavasti siirtää nopeasti uuteen asennuspaikkaan. Huoneissa ei ole
erillistä lattiaelementtiä, mikä mahdollistaa nopean vaunutäytön ilman
erillisiä korokeramppeja.
Huoneen suunnittelussa on kiinnitetty erityistä huomiota
helppokäyttöisyyteen. Kookas 5 tuuman kosketusnäyttö on asennettu
käyttäjän katsekorkeudelle oven saranapuolelle, jossa se myös suojassa
kolhuilta. Käyttäjää opastava näyttö mahdollistaa tuotekohtaisten
pikajäädytys- ja sulatusohjelmien nopean tallentamisen. Valmiit
jäähdytys- ja sulatusohjelmat ovat helposti löydettävissä kuvasymbolien
avulla. Laitteen USB-portti mahdollistaa ohjelmien ja muiden tietojen
nopean lataamisen koneen muistiin ja myös tietojen kopioimisen koneen
muistista.
– vaunutäyttöinen pikajäähdytyshuone ilman lattiaa
– mitoitus kahdelle GN1/1-vaunulle tai yhdelle GN2/1-vaunulle
– soveltuu pikajäähdykseen ja sulatukseen
– jäähdytyskapasiteetti 85 kg (90min/+70…+3)
– huoneen nettosisämitat: (LxSxK) 785 x 940 x 1820 mm
– elektroninen ohjaus ja säädettävä puhallinnopeus
– laitteen sisäseiniä suojaavat kookkaat törmäyssuojat
– ohjelmointipaneeli ergonomisella korkeudella oven yläosassa
– tuoteanturi, jossa neljä mittauspistettä
– ergonominen, koko oven mittainen avauskahva
– kestävä kupari-alumiini -höyrystin
– tiiviisti sulkeutuva ovi ja 80 mm paksu polyuretaanieristys parantavat
energiatehokkuutta
– ympäristöystävällinen polyuretaanieristys, ponneaineena
vesi-hiilidioksidi
– jäähdytysprosessin ohjaus tuotteen sisälämpötilan ja pintalämpötilan
avulla
– sulatusprosessin mittaus ja tarkka ohjaus lämpötilan ja ilmankosteuden
avulla
– helppo ja nopea käyttö esiasetettujen ohjelmien avulla
– esijäähdytystoiminto
– mahdollisuus säätää höyrystimen puhaltimien nopeuksia
jäähdytysprosessin aikana
– automaattinen siirtyminen säilytystilaan pikajäähdytysprosessin
päätyttyä
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat helpottavat puhdistusta
– jäähdytysteho 6950 W
– äänenpainetaso 43 dB
– ilmoitetut kapasiteetit (kg/h) ovat ohjearvoja, eivätkä ole
saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa.
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– omavalvontajärjestelmät
TEHDASOPTIOT (tilattava laitteen yhteydessä):
– keskuskoneliitäntä
